Coklat & Muffin

xde keje cr keje.. tu la die suri rumah kan.. mmg xbole duk diam.. tp ak bukan jenis mcm tuh.. ader angin jer ak akan cr keje..selebih nyer melepak depan tv.. huhu. sib baik si suami memahami penyakit M bini die nih..

kali nih aku 'ter; rajin lak nk wat muffin. ak masih gune resepi lame. banana n coklat chip muffin sblm nih.. dsebabkan muffin nih cepat siap.. coz juz godek2 jer da siap. ak ter sekali rajin nk men ngan coklat. tp bile pertengahan ak jd mls lak. tu yg coklat ak ader bentuk love jer. igt nk buat skali bentuk menatang.. tp ape kan daya.. penyakit M melanda. ahakss..

perisa stroberi n coklat

xde keje.. xtaw nk pose cmne.. ak susun jer cmnih.. huhuh..

Arrow Head @ Ngaku

semalam tengok da rmai yg dok tayang arrow head nih.. so, ak pon nyibuk same la.. maklum la benda nih ade time raye cine ni jer kan. lepas tuh da ssh nk cari da. 1st time ak tgk benda nih mase blaja kt s.alam dulu lg.. mase tuh mmg xtaw langsung ape benda ni. asyik tgk org cina dok berebut2 kt giant s.alam tuh. mule2 tgk ingatkan bawang putih yg jeruk tuh. mmg mati2 ak igt menatang tuh. maklum ler mase tuh blom nk berbloging lg. tp lame2 br aku taw ape benda nyer arrow head nih.. rupe jer mcm bawang. tp bukan. huhuhu.. jakun tol ak mase tuh.

1st time mkn mmg sedap. goreng mcm tuh jer. lemak2 jer rase die. rase nyesal lak beli 4 biji. coz takot xtertelan kt tekak nih. sekali rase nk lg. next time bole beli lg. mase beli ni pon da lame. awal bulan lg. tp xde msae nk buat nye. so, sesape yg belom penah rase cube la.. xrugi pon mencube nye.. mmg sedap..

Coklat Muffin.

memuffin lg.. huhu.. rosak bahasa.. teringat muffin coklat. tros cr resepi nk buat. bg ak kalo coklat nih papeon sedap je.. ok. tu jer ak nk ngomel. mood xde. tmbh2 pale ni pening2 lak. byk sgt benda nk kene pk awal thn ni kot...

muffin coklat

sup tauhu telor

Resepi : Coklat Muffin
dari : blog Kak Nannie

BAHAN-BAHAN :

250 grm tepung gandum

2 sudu kecil baking powder

1/2 sudu kecil soda bicarbonat

2 sudu besar serbuk koko-saya guna van houten

175 grm gula

150 grm coklat chip

90 ml minyak sayur-saya guna minyak jagung

250 ml susu segar-kotak

1 biji telur-size A

1 sudu kecil esen vanilla

CARA MEMASAK :

- Campur dan gaul rata semua bahan kering macam tepung gandum, soda bikarbonat, baking powder, gula dan serbuk koko.

- Pecahkan telur dalam bekas yang sesuai dan pukul sekejap macam nak buat telur dadar tapi jangan sampai kembang n masukkan gula dan minyak sayur . Kacau lagi supaya sebati kemudian masukkan esen vanilla dan susu . Kacau semua bahan basah ni.

- Masukkan campuran bahan kering tadi ke dalam adunan telur(bahan basah)kemudian masukkan coklat chip dan gaul rata.

-Masukkan adunan dalam paper cup dan bakar pada suhu 170'C selama 30 minit atau sehingga muffin masak.

Malas!!!

erk... da masok thn br pon ak stil mls lg kan.. ish.. ish.. pe nk jd la. konon azam thn br nk jd rajin, jd isteri mithali. tp cmni nih. br enam hari bg tahun 2011 ak da mls. xpe la.. bukan mls yg trok sgt pon.. stil in e middle lg.. kalo mls kompom ak mkn luar jer kan.

mlm td buat makaroni ni. men cmpk2 jer lam kuali. ikot ape bahan yg ade. coz skrg ni tgh slow skit beli bahan mentah. tkot tibe2 rumah baru tu bole siap awal lak kan. kene pindah. nti xde la ak pening cmne nk punggah brg lam esbok tu..

ni versi letak cheese

ni xde cheese

resepi xde ye. coz ak juz gunekan sos prego lam tin tu je. msok kan ayam hancur ngan udang n sotong skit.. da goreng lam kuali teringat cheedar yg da lame dok menetap lam esbok tu. tros msok kan lam bekas. buh cheddar pastu masok lam oven. mule2 rebus makaroni tuh igtkan sikit jer. ghupe2 nye byk. tu yg buat 2 versi. satu tros msok lam pinggan. satu lg letak cheddar. tp mmg best. dua2 pon sedap..coz en suami suke. abes sume kami berdua mkn.. burok lantak btol!!! huhuhu

Pizza

Pizza!!!.. teringin lak nk mkn piza.. sbb nye sblm ni penah buat adunan roti ni menjadi. simple nk sedap kt tekak ak. resepi asal dr mat gebu. tp ak amek dr blog kak hana.. mmg xrugi mencube resepi ni. juz gunekan tepung gandum. xyah ssh nk cr tepong roti. pas tu letak bread improver. lembut jd nye roti tuh.

topping juz gne tuna lam tin..

huhu.. feberet ak cheese tuh..

ni gatal2 letak bawang..

Resepi Roti Pizza..
by : Mat Gebu
Sumber : Kak Hana

Bahan-bahan

• 300 g tepung gandum
• 6 g instat yeast
• 20 g mentega
• 10 g gula halus
• 1 camca teh bread improver (optional)
• 1/4 camca teh garam
• 1 1/2 camca besar madu
• 170 ml air
• Sedikit tepung untuk ditabur

Cara-cara

1. UNTUK DOH PIZZA :- Satukan semua bahan untuk doh dalam satu bekas, kecuali mentega dan tepung untuk ditabur, gaul rata hingga bersatu. Tambah mentega dan terus meggaul hingga menjadi doh yang kenyal, jika melekit, tambah sedikit tepung. Kemudian bulat2kan dan biar 45 minit hingga naik sekali ganda. KAEDAH LAIN :- Masukkan semua bahan untuk dok kecuali tepung untuk ditabur, ke dalam bread maker, pilih setting untuk doh dan tekan "ON", buat hingga siap.
2. UNTUK PIZZA GEBU :- Panaskan oven pada suhu 190C, sediakan 2 dulang pizza berukuran 9 inci, sapu dengan sedikit mentega. Ketepikan. Keluarkan doh, bahagikan doh tadi kepada 2 bahagian sama besar. Ambil satu, tabur sedikit tepung dan canai bulat. Alihkan ke dalam dulang pizza, tekan2 dengan hujung jari hingga memenuhi dulang tadi dan biarkan kelilingnya sedikit tebal (macam dalam gambar no 1). Ratakan sebahagian sos pizza tadi dan susun bahan untuk pizza atasnya (buat 2 bahagian) dan diakhiri dengan keju mozzarella. Bakar 20 - 25 minit hingga keju mencair dan roti kelihatan kuning keemasan. Keluarkan dari oven dan hidangkan segera bersama sos kegemaran. Buat kaedah sama juga untuk yang selebihnya.

p/s : sila abaikan rupa piza ak yg senget benget tu yer..

Siakap Kukus

aritu tekak ni tetibe lak teringin mkn benda yg dimasak scr kukus.. bile teringin tuh tros teringat resepi CMG yg mabeles.. terliur sendiri jerk.. pe lagi mintak husben pegi cr ikan siakap.. die mmg xbyk songeh kalo kene cr benda yg ak mengidam nih.. aslkan ak xbsing kt telinga die ari2 mintak.. da dpt br ak diam. huhuhuh...

resepi mmg ak gune sepenuh resepi CMG.. xde ubah ape pon.. cume version ak x la semeria yg org len da penah cube..coz akak nih jakun skit.. len skit jer mesti xbole nk telan.. kene pulak buat sesi suai kenal makanan tuh dgn tekak nih dulu plak nti.. kali ni konon2 nk seimbangkan makanan.. kire ader sayur skali ler.. tp bile da siap masak tgk byk kolestrol gak kt sayur tuh.. mane x dua2 makin tembun badan nyer.. pastu bsing. huhuhu.. nk wat cmne kan.. rakyat xrmai lg.. byk ke.. sikit ke yg ak masak mmg kami berdua je la yg kene bedal.. kalo x membazir je nti..

kacang buncis tumis ngan udang..
campor skit ngan cili api bg pedas..

ak msak separoh jer..
bukan tkot xabes.. tp tkot terlebih mkn..
kalo msk gak sekor kompon abes gak kene ratah..
bek simpan skit. bole wat goreng2 lak nti..

Ni resepi nye ye.. (Versi asal CMG)

Resepi Siakap Kukus..

Resepi asal : Florence Tan
Sumber : CMG @ MyResipi

Bahan-bahan ( 5 - 6 orang )

• 1 ekor ikan siakap (ikan merah/kerapu atau ikan bawal putih pun ok(
• 1/2 camca teh garam
• 1/2 camca teh tepung jagung
• 1/2 camca teh lada sulah
• 3 camca besar jus limau kasturi*
• 1 1/2 camca besar minyak masak*
• 1 1/2 camca teh gula*
• 1/2 camca teh garam*
• 5 - 10 biji cili padi, dihiris*
• 2 batang serai, dihiris halus*
• 1/2 kuntum bunga kantan, dihiris*
• 1 helai daun limau purut, dihiris halus*
• 1/2 inci halia muda. dihiris halus*
• 2 ulas bawang putih, dihiris halus*
• 1/2 camca teh tepung jagung*
• 1/2 camca teh serbuk pati ikan bilis atau 1/2 kiub pati ikan bilis maggi*.

Cara-cara

1. Ikan dicuci bersih dan lumurkan dgn garam, tepung jagung dan serbuk lada sulah. Ketepikan sementara membuat sosnya.
2. Dalam satu bekas satukan kesemua bahan sos (yang bertanda '*") hingga sebati. Ketepikan.
3. Panaskan kukusan dan sediakan bekas tahan panas. Letak ikan tadi ke dalam bekas tahan panas dan tuangkan sosnya rata termasuk bahagian dalam belahan perutnya. Kukus kurang lebih 10 minit bergantung pada saiz ikan atau apa bila daging ikan bertukar menjadi putih. Siap untuk dihidangkan dgn nasi hangat.
4. Selok-eloknya dimakan segera selepas proses mengukus.
   

Udang Goreng Oat

seafood... even en suami alergic ngan seafood tp ak paksa jgk die mkn... hehehe.. ak gune pepatah lama bg die bg.. "alah bisa tegal biasa".. kalo da slalu mkn lelama jd serasi la kan.. hikhik.. ikot suke ak jer.. yg merana nyer tuan badan.. nasib la da bini mcm ak nih.. suke ikot tekak sendiri je. tp tang membaking mmg kene ikot tekak suami.. kalo x mmg ssh ler nk perabihkan. slh satu tips nk abeskan mknn.. kalo buat byk n xleh nk abes kan berdua. ak akan bw ke ofis lak.. paksa budak2 or mak budak kt kt ofis mkn. br la x membazirkan...

kali ni amek resepi dr blog kak hana.. tp ak memandai ubah gune udang.. tu yg name pon ak ubah..bole la kan.. maaf ye kak.. buat asal boleh msok lam tekak. resepi asal bole tgk sini..

RESEPI AYAM GORENG OAT
resepi asal : mariamsayuti
olahan : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan

• 6-8 ketul drumstick @ bhgn lain (ak gune udang)
  
• 1 sb serbuk kari
• 1 sk serbuk kunyit
• lada sulah/serbuk cili
  
• garam
• 2 sudu besar tepung beras@ tepung gandum
• 1/2 biji telur

Untuk Saduran

• Oat secukupnya

Cara-cara

• Gaul ayam dengan serbuk kari, serbuk kunyit, lada sulah dan juga garam. Masukkan telur dan gaul rata. Masukkan pula tepung dan gaul.
• Golek2an ayam tadi ke dalam oat dan goreng hingga garing dan masak.
• Angkat dan toskan. Hidangkan dengan sos kegemaran atau enak juga dimakan begitu sahaja.

tp bile mkn.. kami mkn sotong jer ngan nasi.. udang tuh ratah jer.. cicah ngan sos.. mmg sedap!!

dINER

nk cerita ape erk.. tetbe lak mood nk menaip xd.. so layan je sup tulang tuh. daging die wat mcm stik. tp xbape nk stik la (cmne tu?).. n ikan tu sbnrnya ikan sumbat blakang yg digoreng...

Popcorn..

muahahaha.. ader keje senang.. sje jer wat keje susah kan.. yg beno nyer sajer jer nk mencube.. nk buat nye pon bukan ler ssh mane pon... cuma nk tahu asal kejadian popcorn nih cmne... mase g ke Giant jupe lak jagung popcorn. teros amek. cara2 nk buat popcorn nih da lame ak copy.. smpai tuan punye resepi pon ak lupe da.. tp mintak halal pd tuan punye resepi ye.. mase copy tuh mmg xtaw lagi pantang larang berblog nih...

tu ler hasil nyer.. senang jer.. cume bg ak leceh skit tang masak caramel die tuh.. coz ak mmg fail pon bab caramel nih... nk buat die simple jer.. ak men hentam eh versi ak tarok resepi.. tp x lari dr tuan punya asal..

1 sudu besar mentega
3 sudu besar minyak
pop corn secukupnya..

cara2 die : cairkan mentega bersama minyak. da cair tu masokan jagung popcorn sama level dengan minyak. gunakan api sederhana. tutup kuali or periok.. tak lama nanti dgr bunyi pop. makin lama makin rancak. bile bunyi pop benti jer teros padamkan api..

tok caramel lak.. 3 sudu besar gula.. air panas.. masak gula smpai perang.. masokan air.. padamkan api. teros masukkan popcorn dan gaul sebati.. da siap..
kalo nk perisa len bole tmbh mase masak caramel tuh.. tuan punya resepi ader letak coklat bar gak tuk perasa coklat...

time kaseh tuan punye resepi.. maaf bebanyak lupe letak tuan empunya..